気候変動は肉をより硬くします

気候変動は私たちが食べる食べ物を変えています

親愛なる読者の皆さん、私のブログ記事に少しでも注意を払ったことがあれば、私たちが知っているように、世界が変化していることに気づくでしょう。実際、気候変動、地球温暖化の影響、ペーパーレス化が必要な理由について聞くのにうんざりしているかもしれませんが、残念ながら、それは絶えず対処する必要があることであるため、私を止めることはありません。私一人で地球温暖化を撲滅することはできないかもしれませんが、これは私がこれまでとても謙虚に貢献できることです。だから、私はあなたに書くのに飽きることがないので、あなたがまだ私に飽きていないことを願っています。とにかく、私は脱線します。

気候変動によりヤギ肉が厳しくなる

普通の日常生活を送っていると、自分のビジネスに気を配り、Snapchatでいくつかのニュース記事をスクロールしていると(ソーシャルメディアが大好きです)、まさに「気候変動がヤギの肉を難しくする」という見出しに出会いました。私は立ち止まった。「どうしてそんなことがあり得るのだろう」と私は思いました。それは今、気候が動物の皮膚を丈夫にしているところまで来ているのでしょうか?そう考えると背筋がゾクゾクした。「ああ、それは恐ろしい」と私は思いました。私はすでにかなりビクビクしていて、実際の投稿さえ読んでいませんでした。

それで、とにかく、私は投稿を読みました。それは私が最初に思っていたような意味ではなかった、ありがたいことに(それは本当に不気味だったので)が、それも良いことではありませんでした。ケニアの一部の地域では、気候変動の影響で近年の降雨量が大幅に減少し、深刻な干ばつに見舞われています。また、水が不足しているときは、ヤギはそれを見つけるために長い距離を歩かなければならず、よく移動するヤギは食欲をそそる肉になります。

ケニアの干ばつが肉の品質に影響を与えている

ヤギの肉のグリルは、スワヒリ語で地元ではニャマチョマとして知られており、ケニアで非常に人気のある珍味です。しかし、干ばつの発生により、以前のようには味がしません。ヤギは長時間脱水状態にしなければならないため、最終的にはグリルしたときの肌が丈夫になります。これにより、多くの飲食店がビジネスを失うことになりました。これは大したことではなく、ただ肉が硬いだけだと思う人もいるかもしれません。しかし、実際には、それ以上に、これらの干ばつは農民のポケットに深く食い込んでおり、以前は彼らがしなければならなかったのは、彼らが飲むための井戸を掘ることだけでしたのに、今ではこれらのヤギのために何ガロンもの水を輸送するために多額のお金を費やさなければなりません。この農家やヤギの飼育者の中には、自分たちで十分な収入を得るのがやっとの人もいますが、水がなければ早く死んでしまうため、今ではこのヤギに余分にお金を使わなければなりません。

このペーパーレスブログでこれを共有したかったのは、人々が地球温暖化を非常に遠いものとして見ているように感じるからです...遠隔。一部の人々にとって、それはおそらく非常に曖昧で抽象的な問題です。今ここにはない、私たちの子供たちの子供たちの子供たちだけが本当に経験する何か。「気候変動が今日の世界にどのような影響を与えているのか、私にはわかりません」と彼らは口をそろえます。ボツワナの牛の飼育者には、水が不足すると作物が不作になり、動物が死ぬ可能性が高くなるため、干ばつに非常に脆弱です。ナミビアの農民は、作物の不作により作物の収穫量が減少し、収入の損失や家庭での食料供給が不十分になっています(もちろん、子供たちの飢餓や栄養失調につながります)ことを伝えてください。そして、それをケニアのヤギ飼育者に伝えてください。彼らのポケットは、彼らが繰り返し直面している干ばつと同じくらい乾燥しています。

彼らにとって、気候変動は、今、ここで、議論の余地なく現在進行中の状況です。したがって、私たちにとってもそうであるべきです。

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